MEDIDAS
1T = Taza de 200 g o 250 ml
1/2 T = 100 g o 125 ml
1C = Cucharada sopera de 15 ml
1/2C = 7,5 ml
1c = Cucharilla pequeña de 5 ml
1/2c = 2,5 ml
INGREDIENTES
porciones
Sopa de Gyozas
- 12Gyozas
- 100g.deTofu firme
- 50g.deBrócoli
- 50g.deZanahoria
- 4Champiñones
- 50g.deRepollo
- 50g.deCebolleta Verde
Caldo de Ramen
- 1000ml.deAgua
- 5g.deAlga Kombu
- 3Cucharadas deSalsa Soja
- 2Shiitake deshidratado
- 2Diente de ajo
- 2Rodajas deJengibre
Pasos
1CALDO: Mezclar el caldo de cerdo y pollo de Guimarana con el agua fria, hervir 3 minutos y añadir todas las verduras y demás ingredientes del caldo, y hervir durante 10 minutos y dejar reposar otros 10 minutos.
2Incorporar las gyozas al caldo y calentar otros 3 minutos.
3Emplatar: colocar las gyozas en los cuencos, las verduras y el tofu, y decorar con los toppings de verduras frescas y llenar los cuencos con el caldo lo más caliente posible
Sopa de Gyozas, rápida y fácil
Observaciones:
Si ya tenemos el caldo hecho solo tenemos que calentar y la receta estaría en 3 minutos. Puedes sustituir el caldo de cerdo por el de pescado, marisco o carne, experimenta y nos lo cuentas!!!!
INGREDIENTES
porciones
Sopa de Gyozas
- 12Gyozas
- 100g.deTofu firme
- 50g.deBrócoli
- 50g.deZanahoria
- 4Champiñones
- 50g.deRepollo
- 50g.deCebolleta Verde
Caldo de Ramen
- 1000ml.deAgua
- 5g.deAlga Kombu
- 3Cucharadas deSalsa Soja
- 2Shiitake deshidratado
- 2Diente de ajo
- 2Rodajas deJengibre