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Vegan Spanish lentil and chorizo stew

This is a speedy vegan Spanish lentil stew or «lentejas con chorizo». It’s one of those traditional recipes where every family has their own way of making it. As the name would suggest, it usually includes chorizo and other animal products but we’ve made a plant-based version that tastes just as good using our beef…

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Gouda Cheese Sauce

Los quesos 100% vegetales ya son una realidad e incluso puedes encontrarlos en versión industrial en las estanterías de muchos supermercados. Pero no vamos a engañarnos, si los quieres libres de aditivos y conservantes, nada como prepararlos en casa de forma artesanal. Y te preguntarás, ¿de que están hechos los quesos veganos? Pues bien, habitualmente…

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Carbonara sauce with BE Y CON

Este pollo korma es una de las recetas indias más populares dentro del mundo de los currys de este país. El korma es uno de los curry más conocidos y apreciados. El pollo korma es cremoso y con un sabor intenso que, dependiendo de la zona en la que lo comas puede resultar más o menos picante.…